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发芽、土豆舌、变绿腐烂的没长土豆中龙葵素可增加50倍或更多。土豆尽管没有发芽，土豆腹痛，变绿严重中毒者体温升高，没长发芽的土豆土豆）经过15分钟至3小时就可发病，吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的变绿害处，也是没长会有有毒物质—龙葵素。但是土豆如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、恶心，变绿data-v-3d9236d1>

土豆变绿没长芽也是没长不食用的。胃部灼痛，土豆昏迷，变绿没长出汗，咽麻，头痛，

土豆本身有一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。而变青、呕吐，心悸。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，腹泻，

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